Recette traduite et adaptée de Pinch of yum.
- 450 g de hauts de cuisses de poulet désossés et sans peau
- 1 c. à thé de paprika
- 1/4 c. à thé de paprika fumé
- 1/2 c. à thé d'ail en poudre
- 1/2 c. à thé d'oignon en poudre
- 3/4 c. à thé de sel
- 1 1/2c. à thé de sucre de canne
- 1 c. à thé de fécule de maïs
- Huile d'olive en spray
- 1/4 c. à thé de paprika fumé
- 1/2 c. à thé d'ail en poudre
- 1/2 c. à thé d'oignon en poudre
- 3/4 c. à thé de sel
- 1 1/2c. à thé de sucre de canne
- 1 c. à thé de fécule de maïs
- Huile d'olive en spray
Préchauffez la friteuse à air au besoin.
Couper les hauts de cuisses en 3 morceaux.
Bien mélanger les épices ; saupoudrer le mélange sur les morceaux de poulet dans un bol. Vaporiser d'huile d'olive et mélanger encore.
Disposez le poulet sur le panier/la grille de la friteuse à air en une couche uniforme, en laissant un peu d'espace pour que l'air puisse circuler. Faites frire le poulet à 400°C pendant 10 à 12 minutes.
Disposez le poulet sur le panier/la grille de la friteuse à air en une couche uniforme, en laissant un peu d'espace pour que l'air puisse circuler. Faites frire le poulet à 400°C pendant 10 à 12 minutes.