Riz à la noix de coco (cuiseur à riz)

Recette traduite et adaptée de The messy kitchen.

- 3 mesures (2 tasses) de riz basmati blanc

- 1 conserve (400ml) de lait de coco entier

- 2 c. à table de sucre de canne

- 1 feuille de lime kaffir

- Bouillon de légumes

Rincer le riz 2 à 3 fois jusqu'à ce que l'eau soit presque claire. 

Placer le riz, le lait de coco, le sucre et la feuille de lime dans le cuiseur à riz et ajouter le bouillon jusqu'à la quantité de liquide requise.

Lancer le cuiseur à riz et cuire pendant toute la durée du cycle.

Retirer la feuille de lime, mélanger et servir.