dimanche 29 décembre 2024

Salade de concombres au saumon fumé

Recette adaptée et inspirée du compte Instagram de Marc-Antoine Delage.

Dans un saladier, mélanger concombre tranché assez finement, oignons rouges, câpres avec un peu de leur liquide, épices au goût (ex : citron et poivre), saumon fumé, avocat et, en option, aneth frais. 

À titre indicatif, voici les quantités que j'ai utilisées pour environ 5 portions :
- 3 petits concombres anglais
- 1/2 oignon rouge
- 150g de saumon fumé
- 1 avocat
- 2 à 3 c. à table de câpres

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