jeudi 27 avril 2023

Pancakes banane et sarrasin

Recette légèrement adaptée de Cuisine moi un fenouil.

Pour 2 personnes

- 30 g de farine de sarrasin
- 30 g de farine de châtaignes
- 80 g de farine de riz
- 5 g. de poudre à pâte
- 2 œufs 
- 250 ml de lait de macadamia
- 1 c. à table d’huile de coco 
- 1 banane bien mûre

Passer tous les ingrédients au mélangeur. 
Cuire les pancakes 2 minutes sur chaque face et les déguster avec la garniture de votre choix.

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