Pain doré (sans gluten, ni produits laitiers, ni œufs)

Librement adapté de Cuisine la Bine !

Pour : 2 personnes

- 1 tasses de lait végétal 
- 1 bananes en purée lisse
- Pain raisins/cannelle ou au choix (3 tranches/personne)
- Au goût : cannelle, muscade, rhum brun, zestes d'orange…
- Huile de canola ou de coco (pour la poêle)

Dans un saladier, mélanger les bananes et le lait végétal. Ajouter les épices au goût.
Faire chauffer une poêle antiadhésive tapissée d’huile à feu moyen-vif.
Tremper les tranches une à une et les faire dorer à la poêle. Servir avec du sirop d’érable ou du coulis de fruits :-)