jeudi 10 mai 2012

Vinaigrette sucrée au basilic

Pour : 4 personnes

- 2 à 3 c. à table de dijonnaise
- 125 ml (1/2 tasse) d'huile de canola
- 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre balsamique blanc
- 1 gousse d'ail hachée finement
- 30 ml (2 c. à soupe) de miel ou de sirop d’agave
- 1 c. table de basilic séché
- Sel, poivre

Dans un petit bol, mélanger la dijonnaise, l’ail, le miel et le vinaigre. Ajouter progressivement l’huile jusqu'à consistance homogène. Saler, poivrer et ajouter le basilic.

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