jeudi 10 mai 2012

Vinaigrette asiatique (2)

Pour : 3 personnes

- ¼ tasse (50 ml) de jus de lime (ou de vinaigre de riz)
- 1 c. à soupe (15ml) de sauce soya ou sauce à poisson
- 1 c. à soupe (15ml) de sucre granulé ou de sirop d’agave
- 1 petit piment Jalapeno, épépiné et émincé ou 1/2 c. à thé (2ml) de chili rouge en flocons
- 2 c. à soupe (30ml) d’huile de canola
- Sel au goût

1. Peler la lime et déposer dans une tasse à mesurer puis pressez-y 1/4 tasse (50ml) de jus de lime.
2. Incorporer la sauce soya, le sucre et le piment Jalapeno en fouettant, jusqu’à ce le sucre soit dissous puis ajouter graduellement l’huile de camola. Bien mélanger.
3. Ajouter du sel au goût.

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire